Cách Làm Thịt Sấy Khô Bằng Lò Sấy Thực Phẩm Ít Người Biết Đến

Thịt sấy khô hiện là món ăn được nhiều người yêu thích, phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhiều người thường thắc mắc cách làm thịt sấy khô bằng lò sấy thực phẩm như thế nào để có được hương vị thơm ngon đặc trưng. Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về quy trình này, hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm rõ hơn các bí quyết làm thịt sấy khô bằng lò sấy thực phẩm.

Quy trình làm thịt sấy khô bằng lò sấy thực phẩm

Thịt sấy khô là món ăn được nhiều người Việt ưa chuộng nhờ hương vị độc đáo, thơm ngon. Đối với trẻ em, đây có thể là món ăn vặt hấp dẫn, trong khi người lớn thường dùng làm món nhậu khi thưởng thức bia. Thịt sấy khô thường được sản xuất tại các cơ sở chuyên về thực phẩm sấy khô, nhưng nếu bạn muốn tự làm tại nhà, hãy tham khảo cách làm bò sấy khô dưới đây.

Bước 1: Sơ chế và cắt thịt

Rửa sạch thịt, sau đó thái miếng mỏng vừa phải. Miếng thịt không nên quá dày để đảm bảo thời gian sấy nhanh và thịt đạt độ khô như ý.

Nếu bạn muốn thịt có dạng sợi, hãy thái thịt dọc theo thớ để khi sấy dễ xé hoặc có thể sử dụng máy xé sợi thịt.

Bước 2: Ướp gia vị

Cho thịt đã cắt vào bát lớn, thêm các gia vị như đã chuẩn bị, gồm: muối, đường, tỏi băm, hành tím, sả băm, ớt bột, bột ngũ vị hương, nước mắm và dầu hào.

Trộn đều để gia vị ngấm đều vào thịt. Nên để thịt ướp từ 1-2 tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh để gia vị thấm đều hơn.

Bước 3: Sấy thịt

Xếp thịt đã ướp lên khay của lò sấy thực phẩm. Chú ý không xếp chồng các miếng thịt lên nhau để quá trình sấy diễn ra đồng đều.

Đặt nhiệt độ lò khoảng 60-70°C và sấy trong thời gian từ 4-6 giờ tuỳ loại thịt và độ dày của miếng thịt.

Thường xuyên kiểm tra và lật thịt để đảm bảo thịt được sấy đều từ mọi phía.

Xem thêm: Địa Chỉ Mua Máy Sấy Thực Phẩm Uy Tín, Chất Lượng, Giá Tốt

Địa chỉ mua lò sấy thực phẩm uy tín, chất lượng 

Khi nhắc đến lò sấy thực phẩm, đặc biệt là lò sấy thịt khô, không thể không nhắc đến thương hiệu maysaythucphamnewsun.com – một hệ thống uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm lò sấy thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam. Thương hiệu này đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường nhờ vào các dòng sản phẩm vượt trội, đảm bảo hiệu suất hoạt động mạnh mẽ, độ bền cao và đặc biệt là mức giá vô cùng cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu của các nhà hàng, cơ sở sản xuất thực phẩm và cả những hộ kinh doanh nhỏ lẻ.

Tại maysaythucphamnewsun.com, khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy nhiều dòng lò sấy thực phẩm khác nhau, từ lò sấy thịt, hoa quả, rau củ đến các loại lò sấy công nghiệp chuyên dụng. Các sản phẩm đều được chế tạo từ vật liệu chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và tối ưu hóa quy trình sấy.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua lò sấy thực phẩm để phục vụ sản xuất hoặc kinh doanh, hãy ghé thăm các chi nhánh gần nhất của maysaythucphamnewsun.com. Ngoài ra, maysaythucphamnewsun.com còn cam kết mang đến dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng tận tình, bảo hành lâu dài, giúp khách hàng yên tâm trong suốt quá trình sử dụng.