Gợi ý TOP 10 các loại trái cây sấy phổ biến nhất hiện nay

Các loại trái cây sấy đang ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và độ tiện lợi cùng giá trị dinh dưỡng cao. Vậy đâu là các loại trái cây sấy phổ biến hiện nay, dễ mua với mức giá phải chăng? Hãy cùng maysaythucphamnewsun.com tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Trái cây sấy là gì?

Trái cây sấy là sản phẩm được chế biến bằng cách loại bỏ nước từ trái cây tươi thông qua các phương pháp như sấy khô, sấy dẻo hoặc sấy lạnh.

Trái cây sấy khô thường giòn, ít nước, như nho khô, trong khi trái cây sấy dẻo giữ được độ mềm, dẻo, như xoài sấy. Sấy lạnh giúp bảo toàn tối đa dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên.

Mỗi phương pháp mang lại đặc điểm riêng, phù hợp với sở thích và mục đích sử dụng khác nhau. Trái cây sấy không chỉ là món ăn vặt mà còn được dùng làm nguyên liệu trong nấu ăn, làm bánh hoặc trang trí món ăn.

Top 10 các loại trái cây sấy phổ biến tại Việt Nam

Trái cây sấy là món ăn vặt được yêu thích tại Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon, tiện lợi và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là danh sách các loại trái cây sấy phổ biến, được ưa chuộng bởi người tiêu dùng Việt.

Xoài sấy

Xoài sấy, đặc biệt là xoài sấy dẻo, là một trong những loại trái cây sấy phổ biến nhất tại Việt Nam. Với vị ngọt tự nhiên, chua nhẹ và kết cấu mềm dẻo, xoài sấy là món ăn vặt lý tưởng.

Xoài sấy rất giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Xoài sấy thường được dùng để ăn trực tiếp, làm topping cho sữa chua hoặc nguyên liệu làm bánh.

Tuy nhiên, nên chọn sản phẩm không thêm đường để đảm bảo sức khỏe.

Chuối sấy

Chuối sấy có dạng giòn hoặc dẻo, được yêu thích nhờ vị ngọt thanh và giàu kali. Đây là nguồn năng lượng tuyệt vời cho người tập thể thao hoặc làm việc căng thẳng.

Chuối sấy là loại trái cây sấy phổ biến chứa chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Bạn có thể dùng chuối sấy trong sinh tố, bánh mì hoặc ăn vặt. Lưu ý chọn sản phẩm không chiên dầu để hạn chế calo.

Mít sấy

Mít sấy giòn là món ăn vặt “gây nghiện” với hương vị ngọt đậm và kết cấu giòn tan. Loại trái cây sấy phổ biến này giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, nhưng cũng chứa nhiều calo, nên ăn vừa phải

Mít sấy thường được đóng gói tiện lợi, phù hợp mang theo khi đi làm hoặc du lịch. Hãy chọn mít sấy từ các thương hiệu uy tín như Vinamit để đảm bảo chất lượng.

Dứa sấy

Dứa sấy là một trong các loại trái cây sấy phổ biến có vị chua ngọt đặc trưng, chứa enzyme bromelain giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm. Chúng thường ở dạng sấy dẻo, giữ được hương vị tự nhiên.

Dứa sấy là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân nhờ lượng calo thấp. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món salad, bánh ngọt.

Nho khô

Nho khô là loại trái cây sấy phổ biến trên toàn thế giới, giàu chất xơ, kali và chất chống oxy hóa. Với vị ngọt tự nhiên, nho khô phù hợp cho người ăn kiêng hoặc cần bổ sung năng lượng nhanh.

Những trái nho khô thường được dùng trong bánh mì, granola hoặc ăn kèm phô mai. Chọn nho khô không chứa sulfite để tránh dị ứng.

Chà là sấy- Một trong các loại trái cây sấy phổ biến nhất

Chà là sấy có vị ngọt đậm, là chất làm ngọt tự nhiên thay thế đường trong nhiều món ăn. Loại này giàu kali, magiê và chất xơ, tốt cho tim mạch và tiêu hóa.

Chà là loại trái cây sấy phổ biến được dùng trong sinh tố, bánh năng lượng hoặc ăn trực tiếp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc theo chế độ lành mạnh.

Mận sấy

Mận sấy, đặc biệt là mận hậu Đà Lạt, nổi tiếng với vị chua ngọt và khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Những quả mận sấy chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm táo bón và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Mận sấy loại trái cây sấy phổ biến thường được ăn vặt hoặc dùng làm trà mận. Lưu ý không ăn quá nhiều để tránh dư đường.

Táo sấy

Táo sấy có kết cấu giòn hoặc dẻo, giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, tốt cho tim mạch và làn da.

Bạn có thể sử dụng táo sấy llàm topping cho yến mạch hoặc ăn vặt. Táo sấy ít calo, phù hợp cho người giảm cân. Chọn táo sấy hữu cơ để đảm bảo không chứa chất bảo quản.

Việt quất sấy

Việt quất sấy là loại trái cây sấy cao cấp, giàu chất chống oxy hóa anthocyanin, tốt cho não bộ và mắt.

Với vị chua ngọt lạ miệng, việt quất sấy thường được dùng trong bánh ngọt, granola hoặc ăn trực tiếp. Việt quất sấy phù hợp cho người muốn giảm cân hoặc cải thiện trí nhớ.

Khoai lang sấy

Khoai lang sấy là món ăn vặt thay thế snack chiên, giàu vitamin A, chất xơ và carbohydrate phức. Với vị ngọt tự nhiên và kết cấu giòn, khoai lang sấy là lựa chọn lành mạnh cho trẻ em và người lớn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm topping cho món ăn.

Lợi ích của trái cây sấy đối với sức khỏe

Các loại trái cây sấy phổ biến mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ giữ được phần lớn chất dinh dưỡng từ trái cây tươi.

• Chúng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì đường ruột khỏe mạnh.
• Vitamin C, kali và chất chống oxy hóa trong trái cây sấy giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch và làm chậm lão hóa.
• Ngoài ra, trái cây sấy là nguồn năng lượng nhanh, lý tưởng cho người bận rộn hoặc vận động nhiều.
• Tuy nhiên, do lượng đường tự nhiên cao, bạn nên ăn vừa phải, đặc biệt nếu đang kiểm soát cân nặng. Chọn trái cây sấy giảm cân không thêm đường để tối ưu hóa lợi ích.

Cách chọn trái cây sấy chất lượng

Để chọn các loại trái cây sấy phổ biến chất lượng, bạn hãy lưu ý:

• Ưu tiên sản phẩm không chứa đường bổ sung hoặc chất bảo quản như sulfite, vốn có thể gây dị ứng.
• Kiểm tra bao bì để đảm bảo trái cây sấy được sản xuất từ nguyên liệu tươi, sạch, tốt nhất là hữu cơ.
• Các thương hiệu uy tín như Vinamit, L’angfarm hoặc Huynh Đệ Tề Hùng thường có quy trình sản xuất đảm bảo.
• Ngoài ra, chọn trái cây sấy có màu sắc tự nhiên, không quá sặc sỡ, vì đó có thể là dấu hiệu của phẩm màu nhân tạo.
• Mua tại cửa hàng đáng tin cậy để tránh hàng kém chất lượng.

← Xem thêm: So sánh thực phẩm tươi và thực phẩm sấy. Ưu và nhược điểm

→ Đọc thêm: Gợi ý TOP 10 các loại trái cây sấy phổ biến nhất hiện nay

Cách làm trái cây sấy tại nhà

Làm trái cây sấy tại nhà không chỉ tiết kiệm mà còn đảm bảo chất lượng, phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh. Dưới đây là các bước thực hiện:

Chuẩn bị nguyên liệu và máy sấy thực phẩm

• Chọn trái cây: Sử dụng trái cây tươi, chín vừa như xoài, chuối, táo, dứa. Ưu tiên loại giàu vitamin C và chất xơ để giữ dinh dưỡng sau sấy.
• Chuẩn bị dung dịch ngâm: Dùng nước cốt chanh hoặc muối loãng để ngâm trái cây, giúp bảo vệ màu sắc tự nhiên và tăng hương vị.
• Dụng cụ chính: Máy sấy thực phẩm công suất 400-1000W, có khay sấy sạch.
• Dụng cụ phụ: Dao sắc, thớt sạch để thái trái cây mỏng đều (3-5mm).

Các bước làm trái cây sấy bằng máy sấy

Bước 1: Sơ chế trái cây

• Rửa sạch trái cây, gọt vỏ (nếu cần).
• Thái lát mỏng 3-5mm để đảm bảo sấy đều.

Bước 2: Ngâm trái cây

• Ngâm lát trái cây trong nước muối loãng hoặc nước chanh 10 phút.
• Giúp ngăn oxy hóa, giữ màu tự nhiên.

Bước 3: Xếp trái cây vào khay

• Xếp các lát trái cây lên khay máy sấy, không để chồng lên nhau.
• Đảm bảo hơi nóng lưu thông tốt giữa các lát.

Bước 4: Sấy trái cây

• Cài đặt máy sấy ở nhiệt độ 50-60°C.
• Sấy trong 6-12 giờ, tùy loại trái cây (xoài, dứa lâu hơn táo).
• Kiểm tra độ khô định kỳ, lật khay nếu cần để sấy đều.

Bước 5: Hoàn thiện

• Khi đạt độ dẻo hoặc giòn mong muốn, tắt máy.
• Để trái cây nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.

Trên đây là các loại trái cây sấy phổ biến được yêu thích và sử dụng rộng rãi hiện nay. Bạn hãy theo dõi maysaythucphamnewsun.com ngay hôm nay để biết thêm thông tin hữu ích nhé!