Cách Sấy Mít Bằng Tủ Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp Thơm Ngon

Tết Nguyên Đán đang đến gần, không khí xuân tràn ngập khắp nơi. Bên cạnh những món bánh chưng, mứt Tết truyền thống, mít sấy cũng trở thành một đặc sản được nhiều người yêu thích. Để có những mẻ mít sấy thơm ngon, giòn rụm, bạn hãy cùng tìm hiểu quy trình sấy mít bằng tủ sấy thực phẩm công nghiệp nhé!

Một số lợi ích khi sử dụng tủ sấy thực phẩm công nghiệp

Tủ sấy thực phẩm CY-120 mang lại nhiều ưu điểm nổi bật, giúp bạn tối ưu hóa quy trình sấy khô thực phẩm:

• Sấy khô nhanh và đều: Với công nghệ hiện đại, tủ sấy đảm bảo quá trình sấy diễn ra nhanh chóng và đồng đều, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.
• Năng suất cao: Tủ cho phép sấy nhiều loại thực phẩm cùng lúc, từ trái cây đến thịt cá, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp phơi sấy thủ công.
• Vận hành tự động: Hệ thống điều khiển tự động với các thao tác cài đặt đơn giản giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy theo từng loại thực phẩm.
• An toàn và vệ sinh: Tủ được thiết kế an toàn với tính năng bảo vệ quá nhiệt, và dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sấy đa dạng các loại thực phẩm: hoa quả,  rau củ, dược liệu, nông sản,..

Xem thêm: Tủ Sấy Thực Phẩm Có Những Loại Nào?

Lưu ý khi chọn mít để sấy khô

Dưới đây là một số lưu ý khi chọn mít để sấy khô: 

• Chọn những quả mít to, đều và không có chỗ lõm để đảm bảo chất lượng.
• Ưu tiên những quả có gai to, đều và khi cầm lên thấy chắc tay.
• Vỗ nhẹ vào quả mít, nếu nghe tiếng bình bịch và ấn vào vỏ thấy mềm, đó là dấu hiệu của mít chín.
• Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách lựa chọn mít khác để đảm bảo chọn được quả ngon nhất cho việc sấy khô.

Quy trình sấy mít bằng tủ sấy thực phẩm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị mít

• Rửa sạch mít dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
• Gọt vỏ và cắt mít thành từng miếng nhỏ hoặc miếng dày khoảng 1-2 cm. Lưu ý cắt đều để quá trình sấy diễn ra đồng nhất.

Bước 2: Ngâm mít (tùy chọn)

Nếu bạn muốn tăng cường hương vị và độ giòn cho mít, có thể ngâm các miếng mít trong nước muối pha loãng (1-2% muối) trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 3: Chế biến mít

Sắp xếp các miếng mít vào khay của tủ sấy thực phẩm công nghiệp, đảm bảo không chồng chất lên nhau để không làm cản trở quá trình sấy.

Bước 4: Cài đặt tủ sấy thực phẩm công nghiệp

• Đặt nhiệt độ sấy khoảng 55-60 độ C (130-140 độ F) và thời gian sấy từ 6-10 giờ, tùy thuộc vào độ dày của miếng mít và độ ẩm ban đầu.
• Theo dõi quá trình sấy, nếu thấy mít đã khô và đạt độ giòn mong muốn thì có thể dừng lại.

Bước 5: Bảo quản

Sau khi mít đã sấy khô hoàn toàn, để nguội và bảo quản trong túi zip hoặc hộp kín để giữ độ giòn và hương vị. Mít sấy khô có thể dùng làm món ăn vặt hoặc nguyên liệu trong các món ăn khác.

Mít sấy khô không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là cách tuyệt vời để bảo quản hương vị và dinh dưỡng của trái cây. Với tủ sấy thực phẩm công nghiệp, bạn sẽ dễ dàng chế biến những miếng mít sấy thơm ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp hiệu quả để nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng năng suất sản xuất, hãy xem xét đầu tư vào một chiếc tủ sấy thực phẩm công nghiệp. Liên hệ với maysaythucphamnewsun.com  ngay hôm nay để được tư vấn và chọn lựa mẫu tủ phù hợp nhất với nhu cầu của bạn, biến việc chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn bao giờ hết!