Máy sấy lạp xưởng hay tủ sấy lạp xưởng hiện đang là phương pháp sấy khô hiện đại và hiệu quả nhất trong ngành chế biến thực phẩm. Thiết bị này đã trở thành lựa chọn ưa chuộng của nhiều cơ sở sản xuất lạp xưởng. Hãy cùng khám phá những thông tin chi tiết và hữu ích về máy sấy lạp xưởng trong bài viết này nhé!Máy sấy lạp xưởng chính hãng, chất lượng cao
Bảng giá máy sấy lạp xưởng
Câu hỏi “Máy sấy lạp xưởng giá bao nhiêu?” chắc chắn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người khi tìm hiểu về thiết bị này. Để giúp khách hàng dễ dàng tham khảo và đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu cũng như điều kiện tài chính của mình, maysaythucphamnewsun.com sẽ cung cấp bảng giá chi tiết cho máy sấy lạp xưởng ngay sau đây.
Lưu ý: Giá máy sấy lạp xưởng được maysaythucphamnewsun.com cập nhật thường xuyên, chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác. Giá bán có thể thay đổi theo thời gian, tùy thuộc vào chính sách bán hàng của công ty. Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để được báo giá chi tiết nhất.
Giới thiệu về máy sấy lạp xưởng
Máy sấy lạp xưởng là gì?
Máy sấy lạp xưởng là thiết bị sử dụng công nghệ sấy nóng đối lưu để loại bỏ hơi nước khỏi nguyên liệu. Ngoài chức năng chính là sấy lạp xưởng, máy còn có khả năng sấy xúc xích, thịt, cá, hải sản, trái cây và dược liệu, với dải nhiệt rộng lên đến 300 độ C.
Khi được sấy bằng thiết bị này, lạp xưởng sẽ giữ nguyên hình dạng, màu sắc bắt mắt và hàm lượng chất dinh dưỡng như ban đầu. Việc giảm bớt nước bên trong không chỉ giúp tăng cường hương vị cho món lạp xưởng mà còn kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao giá trị kinh tế của sản phẩm.
Công nghệ sấy gió đối lưu, rút ngắn quá trình sấy khô
Một số loại máy sấy lạp xưởng phổ biến hiện nay
Nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, thị trường hiện nay cung cấp đa dạng các dòng tủ sấy lạp xưởng với số lượng khay từ 9 đến 16 với nhiều kiểu dáng và tính năng khác nhau. Trong đó, hai dòng tủ nổi bật nhất là:
Tủ sấy lạp xưởng dòng thường (hay còn gọi là tủ sấy tĩnh): Thiết bị này sử dụng các khay sấy hình vuông hoặc chữ nhật, được xếp chồng lên nhau với khoảng cách hợp lý. Để đảm bảo mọi chiếc lạp xưởng đều tiếp xúc với hơi nóng và nhanh chóng giảm bớt nước, bạn cần đảo chiều thanh giá treo lạp xưởng mỗi giờ một lần.
Tủ sấy lạp xưởng dòng xoay: Được trang bị động cơ điều khiển trục xoay, dòng tủ này cũng áp dụng nguyên lý sấy nóng đối lưu nhưng sử dụng khay sấy tròn kích thước lớn. Các khay này được lắp vào khung có trục kết nối với motor, tự động quay 360 độ, giúp thực phẩm tiếp xúc đều với nhiệt và nâng cao chất lượng sấy. Với loại tủ này, bạn không cần phải thực hiện thao tác đảo chiều thanh giá treo.
Ngoài ra, còn nhiều tiêu chí khác để phân loại máy sấy lạp xưởng công nghiệp như chất liệu vỏ máy (inox hoặc thép phủ sơn tĩnh điện), số lượng khay sấy, kích thước khay và xuất xứ (Việt Nam hoặc nhập khẩu).
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy sấy lạp xưởng
Máy sấy lạp xưởng có thiết kế vuông vắn, tương tự như một chiếc tủ. Bên trong là khoang sấy được trang bị quạt gió và các khay chứa nguyên liệu bằng inox, xếp cách đều nhau. Trên đỉnh tủ là hệ điều khiển, trong khi bên trong có hệ thống tạo khí nóng bao gồm bơm hút không khí, thanh nhiệt khô và motor.
Ngoài ra, máy sấy lạp xưởng còn được trang bị các chi tiết khác như cửa tủ, tay khóa, chân bánh xe, motor trục xoay (đối với dòng tủ xoay), hệ thống khe tản nhiệt và cảm biến nhiệt tự động tắt khi đạt đến nhiệt độ cần thiết.
Cấu tạo tủ sấy lạp xưởng dạng thườngNguyên lý hoạt động
Tủ hoạt động dựa trên nguyên lý sấy gió nóng đối lưu tuần hoàn, giúp sấy khô lạp xưởng nhanh chóng và đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Khi tủ được cấp điện, thanh nhiệt khô trong tủ sẽ đốt nóng không khí từ bên ngoài được bơm hút vào. Sau đó, quạt sẽ thổi gió nóng tuần hoàn khắp khoang tủ, đảm bảo nhiệt tiếp xúc đều với nguyên liệu trên tất cả các khay. Trong quá trình này, lạp xưởng sẽ dần hút đi hơi nước và quạt tiếp tục đẩy hơi nước ra ngoài qua lỗ thoát hơi và các khe tản nhiệt.
Quá trình này diễn ra liên tục cho đến khi hết thời gian cài đặt, mang lại thành phẩm là những chiếc lạp xưởng đã được sấy khô như mong muốn.
Những lợi ích nổi bật của máy sấy lạp xưởng so với cách phơi sấy thủ công
Nếu bạn đang chế biến và kinh doanh lạp xưởng thì đầu tư vào tủ sấy lạp xưởng là một quyết định vô cùng cần thiết, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời như sau:
Lợi ích khi sử dụng máy sấy lạp xưởng
Tiết kiệm thời gian, công sức
Lợi ích đầu tiên chính là khả năng tiết kiệm công sức và thời gian sấy. Máy sấy lạp xưởng hoạt động hoàn toàn bằng điện, với thanh nhiệt công suất lớn, giúp sấy khô lạp xưởng chỉ trong thời gian ngắn. Hơn nữa, với bảng điều khiển thông minh, máy sấy lạp xưởng vận hành tự động, người dùng không cần phải thường xuyên canh chừng, từ đó giảm bớt chi phí thuê nhân công cho chủ sản xuất.
Thành phẩm chất lượng đồng đều
Nguyên lý sấy nóng đối lưu nhờ thanh nhiệt và hệ thống quạt tản nhiệt đảm bảo mọi chiếc lạp xưởng đều tiếp xúc đồng đều với nhiệt, cho ra chất lượng khô đồng nhất. Quy trình sấy hoàn toàn khép kín, hạn chế mọi tác động từ môi trường như khói bụi, côn trùng và vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thêm vào đó, máy sấy lạp xưởng còn cho phép điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt với dải nhiệt lên đến 300 độ C, đảm bảo lạp xưởng sấy khô thơm ngon, đạt tiêu chuẩn mà không bị biến chất hay biến dạng.
Thành phẩm sấy có chất lượng đồng đều
Năng suất vượt trội
Không chỉ giúp công việc dễ dàng và nhanh chóng, tủ sấy lạp xưởng còn mang lại năng suất cao hơn đáng kể so với phương pháp phơi sấy thủ công. Thiết kế hệ thống khay xếp chồng với khoảng cách hợp lý cho phép sấy nhiều nguyên liệu hơn. Năng suất trung bình của một khay sấy dao động từ 2,8 đến 5 kg, tùy thuộc vào kích thước và loại khay (tròn hoặc vuông). Tủ có số khay càng nhiều thì năng suất càng lớn.
Sấy đa năng nhiều thực phẩm khác nhau
Sở hữu một chiếc tủ sấy lạp xưởng, bạn không chỉ dễ dàng sấy khô lạp xưởng mà còn có thể sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu khác như:
Thực phẩm, các loại thịt, hải sản, cơm cháy,...
Trái cây, mứt, nguyên liệu detox,...
Rau củ, hành, măng, nấm,...
Các loại hạt đậu, ngũ cốc,...
Hoa, trà, dược liệu,...
Với những công dụng đa dạng và thiết thực này thì tủ sấy lạp xưởng chính là giải pháp tối ưu cho các cơ sở sản xuất lạp xưởng cũng như những sản phẩm sấy khô khác.
Sử dụng đa dạng trong các dây chuyền sản xuất
Tiêu chí chọn mua máy sấy lạp xưởng
Khi lựa chọn máy sấy lạp xưởng tươi, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau để đảm bảo đạt hiệu quả tốt nhất:
Công nghệ sấy: Máy sấy lạp xưởng có thể áp dụng nhiều công nghệ sấy khác nhau như sấy nhiệt đối lưu, sấy nóng tĩnh, sấy nóng động, sấy lạnh, sấy thăng hoa,… Mỗi loại đều có ưu và nhược điểm riêng. Vì vậy, hãy đánh giá kỹ về hiệu quả, chi phí cũng như giá thành để chọn được công nghệ sấy phù hợp với nhu cầu của bạn.
Năng suất sấy: Xác định rõ nhu cầu sản lượng và năng suất sấy mong muốn trong mỗi mẻ. Sau đó, so sánh với các mẫu máy có năng suất tương đương, dựa trên số lượng và kích thước khay, để ước tính lượng thực phẩm mà máy có thể sấy trong một lần.
Vật liệu chế tạo: Ưu tiên chọn máy sấy lạp xưởng được làm từ vật liệu cao cấp, bền bỉ và an toàn cho vệ sinh thực phẩm, chẳng hạn như inox 201, inox 304, hoặc thép phủ sơn tĩnh điện,…
Chính sách bảo hành và hậu mãi: Đảm bảo sản phẩm đi kèm với thời gian bảo hành hợp lý và có dịch vụ hậu mãi, hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng để giúp bạn an tâm trong quá trình sử dụng.
Uy tín thương hiệu và đánh giá khách hàng: Tham khảo ý kiến từ người tiêu dùng đã và đang sử dụng sản phẩm để kiểm chứng chất lượng cũng như độ uy tín của nhà cung cấp.
Chi phí và giá cả: Tính toán tổng chi phí đầu tư, bao gồm giá máy, linh kiện, phí vận chuyển và lắp đặt. Hạn chế lựa chọn những sản phẩm có giá quá rẻ để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Khách hàng sử dụng máy sấy lạp xưởng
Việc cân nhắc kỹ lưỡng những yếu tố trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được máy sấy lạp xưởng chất lượng, phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.
Địa chỉ mua máy sấy lạp xưởng uy tín, chính hãng
Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị máy chế biến thực phẩm, maysaythucphamnewsun.com tự hào mang đến cho bạn dòng sản phẩm tủ sấy lạp xưởng và máy sấy thực phẩm chất lượng vượt trội với mức giá hợp lý. Khi mua máy sấy lạp xưởng tại maysaythucphamnewsun.com bạn sẽ nhận được một số lợi ích sau:
Lợi ích khi mua hàng tại NEWSUNCam kết bán hàng
Nếu quý khách quan tâm và có nhu cầu, đừng ngần ngại nhắn tin vào mục Tư vấn miễn phí hoặc liên hệ ngay đến số Hotline của NEWSUN để được hỗ trợ chi tiết!
