Hướng dẫn làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà
Vỏ bưởi sấy không chỉ là một món ăn vặt lạ miệng mà còn mang đến hương vị thơm ngon, độc đáo. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của đường, chút the nhẹ từ vỏ bưởi và hương thơm sảng khoái của tinh dầu tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn. Cùng xem ngay cách làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà.
Cách làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào làm món vỏ bưởi sấy khô thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả bưởi lấy vỏ
- Một chút rượu trắng
- Muối biển
- 150g đường trắng
Các bước làm vỏ bưởi sấy tại nhà
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào thực hiện nhé!
Đầu tiên, rửa sạch vỏ bưởi rồi cắt thành sợi mỏng. Tiếp theo, hòa tan 1–2 thìa muối vào nước, sau đó cho vỏ bưởi vào ngâm qua đêm.
Lưu ý: Để vỏ bưởi ngấm đều nước muối, bạn nên đặt một vật nặng lên trên để giữ chúng chìm hoàn toàn. Điều này giúp loại bỏ bớt vị đắng và làm cho vỏ bưởi thơm ngon hơn khi sấy.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đây là bước quan trọng giúp vỏ bưởi bớt đắng, mang lại hương vị thơm ngon hơn.
Sau khi ngâm với muối, vớt vỏ bưởi ra và xả sạch nhiều lần dưới vòi nước, đồng thời vắt nhẹ để loại bớt nước. Tiếp theo, đun sôi một nồi nước và cho vỏ bưởi vào chần khoảng 10 phút.
Ngay sau khi chần xong, vớt vỏ bưởi ra và thả ngay vào chậu nước đá. Đợi vỏ nguội hoàn toàn, vắt nhẹ để ráo nước. Hãy thử một miếng, nếu vẫn còn vị đắng, tiếp tục luộc lại với nước mới vài lần cho đến khi vị đắng được loại bỏ hoàn toàn.
Bước 3: Làm vỏ bưởi sấy
Sau khi vỏ bưởi đã được loại bỏ vị đắng và để ráo nước thì bạn cho vào một chiếc xoong, thêm 150g đường trắng rồi trộn đều để đường thấm vào từng sợi vỏ bưởi. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 6 giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm, để đường tan hoàn toàn và thấm sâu vào vỏ bưởi.
Khi vỏ bưởi đã ngấm đủ đường, cho vào chảo gang lòng sâu và thêm 100ml rượu trắng và đun trên lửa lớn. Khi hỗn hợp sôi và gần cạn nước, hạ nhỏ lửa, đảo đều tay liên tục để đường keo lại.
Tiếp tục sên cho đến khi thấy lớp đường kết tinh li ti bám trên thành chảo, tắt bếp và tiếp tục đảo đều đến khi đường khô hẳn, bám đều quanh miếng vỏ bưởi là hoàn thành.
Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết cách sấy vỏ bưởi. Thật đơn giản đúng không nào? Tuy nhiên, nếu bạn muốn sấy một lượng lớn vỏ bưởi mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều, hương thơm tự nhiên và màu sắc đẹp mắt, thì máy sấy hoa quả chính là lựa chọn tối ưu.
Sử dụng máy sấy giúp quá trình sấy diễn ra nhanh chóng, kiểm soát nhiệt độ chính xác, giữ lại tối đa tinh dầu và dưỡng chất trong vỏ bưởi. Hơn nữa, sấy bằng máy còn giúp tiết kiệm thời gian, công sức, đặc biệt phù hợp với những ai có nhu cầu sản xuất số lượng lớn để kinh doanh hoặc sử dụng lâu dài.
Bạn có thể tham khảo các dòng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh để lựa chọn phương pháp phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Bài viết liên quan
Hải sản có sấy được không? Hướng dẫn 4 cách sấy hiệu quả
Hải sản có sấy được không? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người băn khoăn khi muốn bảo quản hải sản lâu hơn mà vẫn giữ được vị ngon đặc trưng. Từ mực khô, tôm khô đến cá khô, sấy khô hải sản đang trở thành phương pháp bảo quản hiệu […]
Hướng dẫn 3 cách sấy thỏ đơn giản ai cũng có thể làm được
Sấy thỏ là phương pháp chế biến thịt thỏ thành món ăn vừa đậm đà, vừa dễ bảo quản, đang được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại và truyền thống. Khác với các loại thịt sấy thông thường, thịt thỏ sấy có độ mềm, vị ngọt tự nhiên và rất ít mỡ, phù hợp […]
Hướng dẫn ngay 3 cách sấy mực khô tại nhà dễ làm, hợp vệ sinh
Sấy mực là một trong những phương pháp bảo quản mực phổ biến được nhiều người lựa chọn. Bên cạnh phơi nắng truyền thống thì bạn còn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng để sấy cá mực tại nhà. Việc có thể chủ động kiểm soát nhiệt độ sấy mực […]
TOP 3 cách sấy tôm tại nhà bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
Sấy tôm là một trong những phương pháp phổ biến để chế biến tôm khô. Cách này không chỉ giúp giúp bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, và chế biến thành những món ăn khác. Trong bài viết dưới đây, maysaythucphamnewsun.com sẽ hướng dẫn bạn cách sấy tôm tại […]
Bật mí 3 cách sấy cá thu thơm ngon, không bị mốc, hỏng
Sấy cá thu là phương pháp được nhiều người lựa chọn để bảo quản cá thu được thơm ngon lâu hơn. Bạn có thể dễ dàng sấy cá thu tại nhà bằng máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng để giúp cá thu giữ nguyên chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Trong bài viết […]
Hướng dẫn 5 cách chế biến thực phẩm sấy để ăn nhanh
Trong cuộc sống hiện đại bận rộn, cách chế biến thực phẩm sấy để ăn nhanh đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm. Không chỉ giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, sấy khô còn là phương pháp tuyệt vời để tạo ra những món ăn vặt, bữa phụ tiện lợi mà […]
