Táo đỏ sấy có tốt không? Hướng dẫn 4 cách làm táo đỏ sấy khô giòn dẻo cắt lát

Táo đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các bài thuốc Đông y và ẩm thực. Khi được sấy khô, táo đỏ không chỉ giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng mà còn tăng thời gian bảo quản, giúp bạn dễ dàng sử dụng lâu dài. Bài viết sau đây maysaythucpham.com sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm táo đỏ sấy khô giòn dẻo, cắt lát.

Táo đỏ sấy có tốt không?

Người người thắc mắc rằng táo đỏ sấy có tốt không? Dưới đây là những lợi ích mà táo đỏ sấy mang lại:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chứa flavonoid và kali giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong táo đỏ hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho hệ thần kinh: Vitamin B, saponin giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật.

← Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo đơn giản nhất

→ Đọc thêm: Táo đỏ sấy có tốt không? Hướng dẫn 4 cách làm táo đỏ sấy khô giòn dẻo cắt lát

Hướng dẫn 4 cách làm táo đỏ sấy khô, giòn, dẻo, cắt lát

Cách làm táo đỏ sấy khô bằng lò nướng

Nguyên liệu:

• 500g táo đỏ tươi
• Nước muối pha loãng

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch táo đỏ, cắt lát mỏng khoảng 3-5mm để táo nhanh khô.
• Ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giữ màu đẹp.
• Làm ráo nước, sau đó xếp táo lên khay nướng.
• Đặt lò nướng ở 100 độ C, sấy trong 3-4 giờ, lật mặt mỗi 1 tiếng.
• Khi táo khô, để nguội và bảo quản trong hộp kín.

Cách làm táo đỏ sấy giòn bằng máy sấy thực phẩm

Nguyên liệu:

• 500g táo đỏ tươi
• 1 ít nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch táo, cắt lát mỏng, ngâm với nước chanh 10 phút để giữ màu.
• Xếp táo vào khay của máy sấy đa năng, tránh chồng lên nhau.
• Cài đặt nhiệt độ 70-80 độ C, sấy trong 6-8 giờ.
• Khi táo đạt độ giòn mong muốn, lấy ra để nguội rồi bảo quản.

Xem thêm: Hướng dẫn làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà

Cách làm táo đỏ sấy dẻo bằng chảo

Nguyên liệu:

• 500g táo đỏ tươi
• 200ml mật ong hoặc nước đường

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch, để ráo nước rồi cắt lát táo đỏ.
• Đun mật ong hoặc nước đường trên lửa nhỏ, cho táo vào đảo đều khoảng 10 phút.
• Khi táo thấm đều, giảm lửa nhỏ hơn, tiếp tục đảo cho đến khi táo dẻo.
• Để nguội và bảo quản trong hộp kín.

Cách làm táo đỏ cắt lát sấy khô bằng ánh nắng mặt trời

Nguyên liệu:

500g táo đỏ tươi

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch táo, cắt lát mỏng.
• Xếp táo lên khay phơi, để nơi có ánh nắng mạnh.
• Phơi 3-4 ngày, lật mặt táo để khô đều.
• Khi táo đạt độ khô mong muốn, bảo quản trong túi hoặc hũ kín.

Táo đỏ sấy không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích, bổ dưỡng sức khỏe. Bạn có thể chọn phương pháp sấy khô, sấy giòn, sấy dẻo hoặc cắt lát phơi nắng để phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hãy thử ngay tại nhà để có món táo đỏ sấy chất lượng, an toàn.