Hướng dẫn làm rong biển sấy mè
Cuối tuần muốn đổi vị mà chưa biết ăn gì? Hãy vào bếp cùng maysaythucpham.com để khám phá ngay món rong biển sấy mè, thơm ngon khó cưỡng. Một món ăn vặt vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm rong biển sấy mè
Nguyên liệu chuẩn bị khi làm rong biển rang muối mè (cho 2 người)
- Rong biển: 50g (khoảng 2 miếng)Mè trắng: 30g
- Ớt bột: 1 muỗng canh
- Muối, bột ngọt: Một chút (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
← Xem thêm: Cách làm trà hoa hồng sấy khô
Cách chế biến rong biển sấy mè thơm ngon, khó cưỡng
Với hương vị giòn rụm, béo bùi của mè rang kết hợp cùng chút cay nhẹ, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn từ lần thử đầu tiên. Cùng thực hiện ngay theo các bước dưới đây
Bước 1: Sơ chế rong biển
Rong biển mua về, bạn chỉ cần xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô để chuẩn bị rang.
Xem thêm: Táo tàu sấy có tốt không? Hướng dẫn làm táo tàu sấy khô và sấy dẻo
Bước 2: Rang mè
Bắc chảo lên bếp, cho 30g mè trắng vào và rang đều tay trên lửa vừa khoảng 3 phút. Khi mè chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm đặc trưng, bạn tắt bếp và đổ mè ra chén để nguội.
Bước 3: Trộn gia vị
Chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê ớt bột. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp này để các gia vị hòa quyện vào nhau, giúp rong biển thấm vị ngon hơn khi rang.
Bước 4: Rang rong biển
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa vừa khoảng 1 phút, sau đó cho rong biển đã xé nhỏ vào. Đảo đều tay trên lửa nhỏ khoảng 3 phút đến khi rong biển thấm dầu và dần chuyển sang màu xanh sậm.
Nếu bạn muốn làm rong biển sấy mè với số lượng lớn thì bạn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm.
Hoàn thành
Tiếp tục cho hỗn hợp gia vị đã giã nhuyễn vào chảo, đảo đều thêm 2 phút để gia vị bám đều vào rong biển. Cuối cùng, bạn cần thêm mè rang vào, trộn đều tay khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Rong biển rang muối mè sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn từ mè rang. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, dai dai đặc trưng của rong biển, hòa quyện cùng vị mặn ngọt cay cay vừa miệng.Đây chắc chắn là món ăn vặt đơn giản, dễ làm nhưng đầy cuốn hút mà bạn không thể bỏ qua mỗi khi thèm ăn vặt đấy!
Vậy là món rong biển rang muối mè, thơm ngon đã hoàn thành! Giờ đây, bạn có thể thưởng thức ngay mỗi khi thèm một món ăn vặt hấp dẫn. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công và có thêm một món ngon để nhâm nhi mỗi ngày!
