Hướng dẫn làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà
Vỏ bưởi sấy không chỉ là một món ăn vặt lạ miệng mà còn mang đến hương vị thơm ngon, độc đáo. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của đường, chút the nhẹ từ vỏ bưởi và hương thơm sảng khoái của tinh dầu tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn. Cùng xem ngay cách làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà.
Cách làm vỏ bưởi sấy khô đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào làm món vỏ bưởi sấy khô thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả bưởi lấy vỏ
- Một chút rượu trắng
- Muối biển
- 150g đường trắng
Các bước làm vỏ bưởi sấy tại nhà
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào thực hiện nhé!
Đầu tiên, rửa sạch vỏ bưởi rồi cắt thành sợi mỏng. Tiếp theo, hòa tan 1–2 thìa muối vào nước, sau đó cho vỏ bưởi vào ngâm qua đêm.
Lưu ý: Để vỏ bưởi ngấm đều nước muối, bạn nên đặt một vật nặng lên trên để giữ chúng chìm hoàn toàn. Điều này giúp loại bỏ bớt vị đắng và làm cho vỏ bưởi thơm ngon hơn khi sấy.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đây là bước quan trọng giúp vỏ bưởi bớt đắng, mang lại hương vị thơm ngon hơn.
Sau khi ngâm với muối, vớt vỏ bưởi ra và xả sạch nhiều lần dưới vòi nước, đồng thời vắt nhẹ để loại bớt nước. Tiếp theo, đun sôi một nồi nước và cho vỏ bưởi vào chần khoảng 10 phút.
Ngay sau khi chần xong, vớt vỏ bưởi ra và thả ngay vào chậu nước đá. Đợi vỏ nguội hoàn toàn, vắt nhẹ để ráo nước. Hãy thử một miếng, nếu vẫn còn vị đắng, tiếp tục luộc lại với nước mới vài lần cho đến khi vị đắng được loại bỏ hoàn toàn.
Bước 3: Làm vỏ bưởi sấy
Sau khi vỏ bưởi đã được loại bỏ vị đắng và để ráo nước thì bạn cho vào một chiếc xoong, thêm 150g đường trắng rồi trộn đều để đường thấm vào từng sợi vỏ bưởi. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 6 giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm, để đường tan hoàn toàn và thấm sâu vào vỏ bưởi.
Khi vỏ bưởi đã ngấm đủ đường, cho vào chảo gang lòng sâu và thêm 100ml rượu trắng và đun trên lửa lớn. Khi hỗn hợp sôi và gần cạn nước, hạ nhỏ lửa, đảo đều tay liên tục để đường keo lại.
Tiếp tục sên cho đến khi thấy lớp đường kết tinh li ti bám trên thành chảo, tắt bếp và tiếp tục đảo đều đến khi đường khô hẳn, bám đều quanh miếng vỏ bưởi là hoàn thành.
Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết cách sấy vỏ bưởi. Thật đơn giản đúng không nào? Tuy nhiên, nếu bạn muốn sấy một lượng lớn vỏ bưởi mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều, hương thơm tự nhiên và màu sắc đẹp mắt, thì máy sấy hoa quả chính là lựa chọn tối ưu.
Sử dụng máy sấy giúp quá trình sấy diễn ra nhanh chóng, kiểm soát nhiệt độ chính xác, giữ lại tối đa tinh dầu và dưỡng chất trong vỏ bưởi. Hơn nữa, sấy bằng máy còn giúp tiết kiệm thời gian, công sức, đặc biệt phù hợp với những ai có nhu cầu sản xuất số lượng lớn để kinh doanh hoặc sử dụng lâu dài.
Bạn có thể tham khảo các dòng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh để lựa chọn phương pháp phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Bài viết liên quan
Máy sấy lạnh thực phẩm là gì? TOP 7 tiêu chí lựa chọn
Bảo quản thực phẩm được tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng đòi hỏi công nghệ hiện đại, nhanh chóng. Nếu chỉ dùng máy sấy thông thường là chưa đủ, khi đó, bạn cần sử dụng máy sấy lạnh thực phẩm. Khác với phương pháp sấy nhiệt thông thường, máy sấy lạnh sử […]
Mua ngay TOP 5 máy sấy mứt dừa đáng mua, giá phải chăng
Nếu bạn là người yêu thích việc làm mứt, bánh kẹo tại nhà thì sẽ chẳng còn cảm thấy xa lạ với những khó khăn khi phải sên mứt nữa phải không? Một trong những giải pháp giúp mứt được sấy khô, tiết kiệm thời gian và công sức nhưng vẫn đảm bảo những mẻ […]
Gợi ý TOP 5 máy sấy hạt ngũ cốc bán chạy trên thị trường
Một trong những phương pháp để bảo quản thực phẩm hiệu quả, đó chính là sử dụng máy sấy thực phẩm. Một trong số đó, máy sấy hạt ngũ cốc chính là giải pháp được nhiều người lựa chọn. Không chỉ được sử dụng trong gia đình, máy sấy còn tiện dụng trong gia đình, […]
Mua ngay TOP 5 máy sấy dẻo bán chạy, tiết kiệm điện năng
Trong những năm gần đây, nhu cầu sấy dẻo trái cây, làm mứt sấy dẻo ngày càng được ưa chuộng. Chính vì thế, máy sấy dẻo được ưa chuộng 1 dưỡng dồi dào. Thay vì phơi nắng hay sấy trên nhiệt độ cao thì sấy dẻo lại cho thời gian nhanh chóng, đảm bảo vệ […]
Gợi ý TOP 5 máy sấy mứt cho gia đình giá tốt , được ưa chuộng
Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết của người Việt Nam. Thay vì mua tại các cửa hàng bán sẵn thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà nếu sở hữu một chiếc máy sấy mứt chất lượng. So với các phương pháp truyền thống như phơi […]
Review TOP 5 máy sấy tôm nõn giá tốt, được yêu thích hiện nay
Tôm nõn sấy khô là đặc sản thơm ngon, có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn trong gia đình, và còn có giá trị kinh tế cao. Vì thế, ngày này, máy sấy tôm nõn đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong gia đình hoặc các cơ sở sản xuất, […]
