Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Vỏ bưởi không chỉ là phần thường bị bỏ đi sau khi ăn múi bưởi, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời. Khi được sấy giòn và tẩm mật ong, vỏ bưởi trở thành một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, đẹp da và giảm các triệu chứng ho hay đau họng. Hãy cùng tham khảo cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong ngay dưới đây!
Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Trước khi bắt đầu chế biến, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả bưởi tươi (chọn loại bưởi da xanh hoặc bưởi diễn sẽ có vỏ dày, thơm ngon)
- 200ml mật ong nguyên chất
- 50g đường (có thể giảm hoặc thay bằng đường thốt nốt để tốt cho sức khỏe)
- 1 lít nước
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Rửa sạch bưởi bằng nước muối loãng để loại bỏ bảo quản và bụi bẩn.
Dùng dao gọt phần vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần vàng trắng (vì phần xanh sẽ có nhiều tinh dầu, dễ bị đắng).
Cắt vỏ bưởi thành từng sợi nhỏ hoặc hình que dài khoảng 5cm.
Ngâm vỏ bưởi vào nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ bớt vị đắng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đun sôi một nồi nước sau đó cho thêm vào ít muối rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 10-15 phút.
Vớt vỏ bưởi ra, rửa lại với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn tinh dầu còn sót lại.
Bước 3: Ngâm vỏ bưởi với mật ong
Cho vỏ bưởi vào một nói nhỏ, thêm 50g đường và đảo đều cho đường tan bám vào vỏ bưởi.
Thêm 200ml mật ong và trộn đều để vỏ bưởi thấm mật ong trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Sấy vỏ bưởi
Có 3 cách để bạn sấy khô vỏ bưởi tẩm mật ong như sau:
Dùng lò nướng: Bật lò ở nhiệt độ 100°C, xếp vỏ bưởi lên khay nướng và sấy khoảng 1-2 tiếng, đảo đều để vỏ bưởi khô hoàn toàn.
Dùng máy sấy thực phẩm: Chọn chế độ sấy ở nhiệt độ 60-70°C và sấy trong 4-6 tiếng để vỏ bưởi giòn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Dùng chảo chống dính: Nếu không có lò nướng hoặc máy sấy đa năng thì bạn có thể rang vỏ bưởi trên chảo chống dính với lửa nhỏ liu riu cho đến khi đạt độ giòn mong muốn.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bảo quản và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, chúng ta cần biết cách bảo quản để vỏ bưởi sấy giữ được độ giòn và hương vị lâu dài. Vậy, làm thế nào để bảo quản và thưởng thức món ăn vặt này một cách trọn vẹn nhất?
Sau khi sấy xong, để vỏ bưởi nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tuần hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 tháng.
Món ăn này có thể dùng như một loại snack lành mạnh, pha trà uống hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Bài viết liên quan
Review TOP 5 máy sấy tôm nõn giá tốt, được yêu thích hiện nay
Tôm nõn sấy khô là đặc sản thơm ngon, có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn trong gia đình, và còn có giá trị kinh tế cao. Vì thế, ngày này, máy sấy tôm nõn đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong gia đình hoặc các cơ sở sản xuất, […]
Review TOP 5 máy sấy tôm khô bán chạy, giá tốt hiện nay
Tôm khô là món đặc sản của rất nhiều vùng biển Việt Nam, món ăn được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, dễ bảo quản và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, tận dụng ánh nắng mặt trời để phơi tôm rất dễ bị bụi bẩn, hư hại […]
Gợi ý TOP 4 dòng máy sấy măng khô giá rẻ, hoạt động bền bỉ
Măng khô là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích trong các món canh của bữa cơm gia đình và các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu chỉ phơi măng theo cách truyền thống thì sẽ mất rất nhiều thời gian, mà còn có nguy cơ bị ẩm mốc, bụi bẩn. Nếu bạn […]
Review 5 máy sấy khô gà bán chạy, được nhiều người yêu thích
Nếu bạn là người yêu thích các món đồ ăn vặt, trong đó có khô gà hoặc kinh doanh thực phẩm sấy thì chắc chắn những chiếc máy sấy khô gà. Đây là thiết bị giúp sấy khô gà nhanh, đều nhưng vẫn cần giữ trọn được hương vị thơm ngon. Khác với cách phơi […]
Hướng dẫn cách làm bò khô bằng máy sấy bò khô chuẩn vị
Bò khô là món ăn vặt quốc dân khó ai qua được càng nhai càng ghiền. Từ những bữa nhậu lai rai đến món quà Tết truyền thống, bò khô luôn giữ vị trí đặc biệt trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người thích tự làm tại nhà nhưng lại e ngại các phương […]
Máy sấy thực phẩm mini loại nào tốt? 6 tiêu chí chọn phù hợp
Bạn đang băn khoăn không biết loại máy sấy thực phẩm mini loại nào tốt để sử dụng trong gia đình hoặc các cửa hàng nhỏ lẻ? Với nhu cầu sấy thực phẩm như hoa quả, thịt cá, rau củ,… số lượng nhỏ, máy sấy thực phẩm mini đã trở thành lựa chọn lý tưởng, […]
