Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Vỏ bưởi không chỉ là phần thường bị bỏ đi sau khi ăn múi bưởi, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời. Khi được sấy giòn và tẩm mật ong, vỏ bưởi trở thành một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, đẹp da và giảm các triệu chứng ho hay đau họng. Hãy cùng tham khảo cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong ngay dưới đây!
Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Trước khi bắt đầu chế biến, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả bưởi tươi (chọn loại bưởi da xanh hoặc bưởi diễn sẽ có vỏ dày, thơm ngon)
- 200ml mật ong nguyên chất
- 50g đường (có thể giảm hoặc thay bằng đường thốt nốt để tốt cho sức khỏe)
- 1 lít nước
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Rửa sạch bưởi bằng nước muối loãng để loại bỏ bảo quản và bụi bẩn.
Dùng dao gọt phần vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần vàng trắng (vì phần xanh sẽ có nhiều tinh dầu, dễ bị đắng).
Cắt vỏ bưởi thành từng sợi nhỏ hoặc hình que dài khoảng 5cm.
Ngâm vỏ bưởi vào nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ bớt vị đắng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đun sôi một nồi nước sau đó cho thêm vào ít muối rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 10-15 phút.
Vớt vỏ bưởi ra, rửa lại với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn tinh dầu còn sót lại.
Bước 3: Ngâm vỏ bưởi với mật ong
Cho vỏ bưởi vào một nói nhỏ, thêm 50g đường và đảo đều cho đường tan bám vào vỏ bưởi.
Thêm 200ml mật ong và trộn đều để vỏ bưởi thấm mật ong trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Sấy vỏ bưởi
Có 3 cách để bạn sấy khô vỏ bưởi tẩm mật ong như sau:
Dùng lò nướng: Bật lò ở nhiệt độ 100°C, xếp vỏ bưởi lên khay nướng và sấy khoảng 1-2 tiếng, đảo đều để vỏ bưởi khô hoàn toàn.
Dùng máy sấy thực phẩm: Chọn chế độ sấy ở nhiệt độ 60-70°C và sấy trong 4-6 tiếng để vỏ bưởi giòn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Dùng chảo chống dính: Nếu không có lò nướng hoặc máy sấy đa năng thì bạn có thể rang vỏ bưởi trên chảo chống dính với lửa nhỏ liu riu cho đến khi đạt độ giòn mong muốn.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bảo quản và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, chúng ta cần biết cách bảo quản để vỏ bưởi sấy giữ được độ giòn và hương vị lâu dài. Vậy, làm thế nào để bảo quản và thưởng thức món ăn vặt này một cách trọn vẹn nhất?
Sau khi sấy xong, để vỏ bưởi nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tuần hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 tháng.
Món ăn này có thể dùng như một loại snack lành mạnh, pha trà uống hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Bài viết liên quan
Hướng dẫn 3 cách sấy chim cút bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm
Sấy chim cút là phương pháp chế biến và bảo quản chim cút được nhiều người lựa chọn nhờ khả năng giữ thịt chim cút khô thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và tiện lợi khi dùng. Từ đặc sản chim cút truyền, món chim cút sấy khô được chế biến theo hình thức […]
TOP 4 địa chỉ quán phở ngon ở Lạng Sơn nhất định phải thử
Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Trong đó nổi bật là các quán phở ngon ở Lạng Sơn. Từ phở vịt quay đậm đà, phở chua lạ miệng, đến những bát phở bò truyền thống nóng […]
Hướng dẫn chi tiết 3 cách sấy chim sẻ giúp bảo quản lâu dài
Sấy chim sẻ là phương pháp chế biến và bảo quản chim sẻ được nhiều người lựa chọn. Với cách làm này, thịt chim sẻ khô vẫn giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng có trong thịt. Với nhu cầu sử dụng thịt chim sẻ sấy ngày càng tăng, nắm rõ […]
Hướng dẫn 3 cách sấy chim bồ câu thơm ngon, vệ sinh tại nhà
Sấy chim bồ câu là phương pháp chế biến và bảo quản thịt bồ câu được áp dụng cho cả gia đình và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Thịt chim bồ câu sấy không chỉ thơm ngon, có vị ngọt tự nhiên mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng cao. Tùy vào […]
Nhanh tay lưu ngay 3 cách sấy vịt thơm ngon, dễ làm tại nhà
Sấy vịt là phương pháp bảo quản thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Món vịt sấy không chỉ thơm ngon mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn lạ miệng khác. Thịt vịt sấy khô có hương vị và độ giòn dai hấp dẫn. Bạn có thể áp […]
Hướng dẫn 2 cách sấy ngan giòn, ngon tại nhà để được lâu
Sấy ngan là phương pháp chế biến giúp bảo quản thịt ngan được nhiều người lựa chọn. Cách này không chỉ giúp giữ thịt ngan được thơm ngon, không mốc hỏng mà còn giữ được hương vị đặc trưng, chế biến thành nhiều món ăn hơn. Bạn cũng có thể tiến hành tự sấy thịt […]
