Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Vỏ bưởi không chỉ là phần thường bị bỏ đi sau khi ăn múi bưởi, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời. Khi được sấy giòn và tẩm mật ong, vỏ bưởi trở thành một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, đẹp da và giảm các triệu chứng ho hay đau họng. Hãy cùng tham khảo cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong ngay dưới đây!
Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Trước khi bắt đầu chế biến, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả bưởi tươi (chọn loại bưởi da xanh hoặc bưởi diễn sẽ có vỏ dày, thơm ngon)
- 200ml mật ong nguyên chất
- 50g đường (có thể giảm hoặc thay bằng đường thốt nốt để tốt cho sức khỏe)
- 1 lít nước
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Rửa sạch bưởi bằng nước muối loãng để loại bỏ bảo quản và bụi bẩn.
Dùng dao gọt phần vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần vàng trắng (vì phần xanh sẽ có nhiều tinh dầu, dễ bị đắng).
Cắt vỏ bưởi thành từng sợi nhỏ hoặc hình que dài khoảng 5cm.
Ngâm vỏ bưởi vào nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ bớt vị đắng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đun sôi một nồi nước sau đó cho thêm vào ít muối rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 10-15 phút.
Vớt vỏ bưởi ra, rửa lại với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn tinh dầu còn sót lại.
Bước 3: Ngâm vỏ bưởi với mật ong
Cho vỏ bưởi vào một nói nhỏ, thêm 50g đường và đảo đều cho đường tan bám vào vỏ bưởi.
Thêm 200ml mật ong và trộn đều để vỏ bưởi thấm mật ong trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Sấy vỏ bưởi
Có 3 cách để bạn sấy khô vỏ bưởi tẩm mật ong như sau:
Dùng lò nướng: Bật lò ở nhiệt độ 100°C, xếp vỏ bưởi lên khay nướng và sấy khoảng 1-2 tiếng, đảo đều để vỏ bưởi khô hoàn toàn.
Dùng máy sấy thực phẩm: Chọn chế độ sấy ở nhiệt độ 60-70°C và sấy trong 4-6 tiếng để vỏ bưởi giòn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Dùng chảo chống dính: Nếu không có lò nướng hoặc máy sấy đa năng thì bạn có thể rang vỏ bưởi trên chảo chống dính với lửa nhỏ liu riu cho đến khi đạt độ giòn mong muốn.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bảo quản và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, chúng ta cần biết cách bảo quản để vỏ bưởi sấy giữ được độ giòn và hương vị lâu dài. Vậy, làm thế nào để bảo quản và thưởng thức món ăn vặt này một cách trọn vẹn nhất?
Sau khi sấy xong, để vỏ bưởi nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tuần hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 tháng.
Món ăn này có thể dùng như một loại snack lành mạnh, pha trà uống hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Bài viết liên quan
Máy sấy lạnh thực phẩm là gì? TOP 7 tiêu chí lựa chọn
Bảo quản thực phẩm được tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng đòi hỏi công nghệ hiện đại, nhanh chóng. Nếu chỉ dùng máy sấy thông thường là chưa đủ, khi đó, bạn cần sử dụng máy sấy lạnh thực phẩm. Khác với phương pháp sấy nhiệt thông thường, máy sấy lạnh sử […]
Mua ngay TOP 5 máy sấy mứt dừa đáng mua, giá phải chăng
Nếu bạn là người yêu thích việc làm mứt, bánh kẹo tại nhà thì sẽ chẳng còn cảm thấy xa lạ với những khó khăn khi phải sên mứt nữa phải không? Một trong những giải pháp giúp mứt được sấy khô, tiết kiệm thời gian và công sức nhưng vẫn đảm bảo những mẻ […]
Gợi ý TOP 5 máy sấy hạt ngũ cốc bán chạy trên thị trường
Một trong những phương pháp để bảo quản thực phẩm hiệu quả, đó chính là sử dụng máy sấy thực phẩm. Một trong số đó, máy sấy hạt ngũ cốc chính là giải pháp được nhiều người lựa chọn. Không chỉ được sử dụng trong gia đình, máy sấy còn tiện dụng trong gia đình, […]
Mua ngay TOP 5 máy sấy dẻo bán chạy, tiết kiệm điện năng
Trong những năm gần đây, nhu cầu sấy dẻo trái cây, làm mứt sấy dẻo ngày càng được ưa chuộng. Chính vì thế, máy sấy dẻo được ưa chuộng 1 dưỡng dồi dào. Thay vì phơi nắng hay sấy trên nhiệt độ cao thì sấy dẻo lại cho thời gian nhanh chóng, đảm bảo vệ […]
Gợi ý TOP 5 máy sấy mứt cho gia đình giá tốt , được ưa chuộng
Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết của người Việt Nam. Thay vì mua tại các cửa hàng bán sẵn thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà nếu sở hữu một chiếc máy sấy mứt chất lượng. So với các phương pháp truyền thống như phơi […]
Review TOP 5 máy sấy tôm nõn giá tốt, được yêu thích hiện nay
Tôm nõn sấy khô là đặc sản thơm ngon, có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn trong gia đình, và còn có giá trị kinh tế cao. Vì thế, ngày này, máy sấy tôm nõn đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong gia đình hoặc các cơ sở sản xuất, […]
