Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Vỏ bưởi không chỉ là phần thường bị bỏ đi sau khi ăn múi bưởi, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời. Khi được sấy giòn và tẩm mật ong, vỏ bưởi trở thành một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, đẹp da và giảm các triệu chứng ho hay đau họng. Hãy cùng tham khảo cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong ngay dưới đây!
Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Trước khi bắt đầu chế biến, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả bưởi tươi (chọn loại bưởi da xanh hoặc bưởi diễn sẽ có vỏ dày, thơm ngon)
- 200ml mật ong nguyên chất
- 50g đường (có thể giảm hoặc thay bằng đường thốt nốt để tốt cho sức khỏe)
- 1 lít nước
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Rửa sạch bưởi bằng nước muối loãng để loại bỏ bảo quản và bụi bẩn.
Dùng dao gọt phần vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần vàng trắng (vì phần xanh sẽ có nhiều tinh dầu, dễ bị đắng).
Cắt vỏ bưởi thành từng sợi nhỏ hoặc hình que dài khoảng 5cm.
Ngâm vỏ bưởi vào nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ bớt vị đắng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đun sôi một nồi nước sau đó cho thêm vào ít muối rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 10-15 phút.
Vớt vỏ bưởi ra, rửa lại với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn tinh dầu còn sót lại.
Bước 3: Ngâm vỏ bưởi với mật ong
Cho vỏ bưởi vào một nói nhỏ, thêm 50g đường và đảo đều cho đường tan bám vào vỏ bưởi.
Thêm 200ml mật ong và trộn đều để vỏ bưởi thấm mật ong trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Sấy vỏ bưởi
Có 3 cách để bạn sấy khô vỏ bưởi tẩm mật ong như sau:
Dùng lò nướng: Bật lò ở nhiệt độ 100°C, xếp vỏ bưởi lên khay nướng và sấy khoảng 1-2 tiếng, đảo đều để vỏ bưởi khô hoàn toàn.
Dùng máy sấy thực phẩm: Chọn chế độ sấy ở nhiệt độ 60-70°C và sấy trong 4-6 tiếng để vỏ bưởi giòn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Dùng chảo chống dính: Nếu không có lò nướng hoặc máy sấy đa năng thì bạn có thể rang vỏ bưởi trên chảo chống dính với lửa nhỏ liu riu cho đến khi đạt độ giòn mong muốn.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bảo quản và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, chúng ta cần biết cách bảo quản để vỏ bưởi sấy giữ được độ giòn và hương vị lâu dài. Vậy, làm thế nào để bảo quản và thưởng thức món ăn vặt này một cách trọn vẹn nhất?
Sau khi sấy xong, để vỏ bưởi nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tuần hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 tháng.
Món ăn này có thể dùng như một loại snack lành mạnh, pha trà uống hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Bài viết liên quan
Gợi ý 4 dòng máy sấy cá hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng
Phơi nắng là phương pháp sấy cá truyền thống, tiết kiệm chi phí nhưng lại không thể phơi khô cá hoàn toàn với số lượng lớn, đặc biệt là các cơ sở sản xuất. Khi đó, dùng máy sấy cá chính là giải pháp để làm khô cá số lượng lớn. Với thiết kế hiện […]
Review TOP 5 máy sấy cá khô công nghiệp có mức giá phải chăng
Để chế biến hải sản khô đạt chất lượng cao, nhiều cơ sở đang quan tâm đến máy sấy cá khô công nghiệp. Đây là giải pháp thay thế phương pháp phơi nắng truyền thống vô cùng hiệu quả. Thiết bị này không chỉ giúp cá khô nhanh, đồng đều mà còn đảm bảo vệ […]
Gợi ý TOP 4 máy sấy rau củ hoạt động bền bỉ, giá tốt
Bạn đang tìm kiếm một giải pháp bảo quản rau củ hiệu quả hơn, giúp chúng giữ được hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao? Vậy máy sấy rau củ chính là lựa chọn lý tưởng, và được nhiều người ưa chuộng. Cùng tham khảo ngay TOP 4 dòng máy sấy thực […]
Bật mí 5 tiêu chí giúp bạn chọn máy sấy nông sản công nghiệp
Máy sấy nông sản công nghiệp đóng vai trò quan trọng, không chỉ giúp bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, giảm thiểu thất thoát mà còn nâng cao giá trị thương mại, mở rộng cơ hội xuất khẩu. Một chiếc máy sấy phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí điện […]
Lưu ngay 9 tiêu chí chọn lò sấy công nghiệp phù hợp
Thị trường lò sấy công nghiệp hiện nay vô cùng phong phú, và đa dạng mẫu mã, công nghệ và mức giá. Một chiếc lò sấy phù hợp sẽ là chìa khóa để tăng năng suất, giảm hao phí năng lượng và giữ trọn vẹn giá trị sản phẩm. Bài viết này sẽ chia sẻ […]
Hướng dẫn cách dùng máy sấy rau củ quả tại nhà dễ làm
Sấy khô rau củ quả là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả và truyền thống. Ngày nay, bên cạnh các phương pháp thủ công như phơi nắng hoặc sấy than, nhiều người đã lựa chọn sử dụng máy sấy rau củ quả để tiết kiệm thời gian, công sức và […]
