Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Vỏ bưởi không chỉ là phần thường bị bỏ đi sau khi ăn múi bưởi, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời. Khi được sấy giòn và tẩm mật ong, vỏ bưởi trở thành một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, đẹp da và giảm các triệu chứng ho hay đau họng. Hãy cùng tham khảo cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong ngay dưới đây!
Hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Trước khi bắt đầu chế biến, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả bưởi tươi (chọn loại bưởi da xanh hoặc bưởi diễn sẽ có vỏ dày, thơm ngon)
- 200ml mật ong nguyên chất
- 50g đường (có thể giảm hoặc thay bằng đường thốt nốt để tốt cho sức khỏe)
- 1 lít nước
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
Rửa sạch bưởi bằng nước muối loãng để loại bỏ bảo quản và bụi bẩn.
Dùng dao gọt phần vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần vàng trắng (vì phần xanh sẽ có nhiều tinh dầu, dễ bị đắng).
Cắt vỏ bưởi thành từng sợi nhỏ hoặc hình que dài khoảng 5cm.
Ngâm vỏ bưởi vào nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ bớt vị đắng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 2: Luộc vỏ bưởi
Đun sôi một nồi nước sau đó cho thêm vào ít muối rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 10-15 phút.
Vớt vỏ bưởi ra, rửa lại với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn tinh dầu còn sót lại.
Bước 3: Ngâm vỏ bưởi với mật ong
Cho vỏ bưởi vào một nói nhỏ, thêm 50g đường và đảo đều cho đường tan bám vào vỏ bưởi.
Thêm 200ml mật ong và trộn đều để vỏ bưởi thấm mật ong trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Sấy vỏ bưởi
Có 3 cách để bạn sấy khô vỏ bưởi tẩm mật ong như sau:
Dùng lò nướng: Bật lò ở nhiệt độ 100°C, xếp vỏ bưởi lên khay nướng và sấy khoảng 1-2 tiếng, đảo đều để vỏ bưởi khô hoàn toàn.
Dùng máy sấy thực phẩm: Chọn chế độ sấy ở nhiệt độ 60-70°C và sấy trong 4-6 tiếng để vỏ bưởi giòn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
Dùng chảo chống dính: Nếu không có lò nướng hoặc máy sấy đa năng thì bạn có thể rang vỏ bưởi trên chảo chống dính với lửa nhỏ liu riu cho đến khi đạt độ giòn mong muốn.
Xem thêm: Cách làm vỏ bưởi sấy vị chanh dây ngon khó cưỡng
Bảo quản và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, chúng ta cần biết cách bảo quản để vỏ bưởi sấy giữ được độ giòn và hương vị lâu dài. Vậy, làm thế nào để bảo quản và thưởng thức món ăn vặt này một cách trọn vẹn nhất?
Sau khi sấy xong, để vỏ bưởi nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tuần hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 tháng.
Món ăn này có thể dùng như một loại snack lành mạnh, pha trà uống hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.
Vỏ bưởi sấy giòn tẩm mật ong không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Bài viết liên quan
Hướng dẫn 3 cách sấy thỏ đơn giản ai cũng có thể làm được
Sấy thỏ là phương pháp chế biến thịt thỏ thành món ăn vừa đậm đà, vừa dễ bảo quản, đang được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại và truyền thống. Khác với các loại thịt sấy thông thường, thịt thỏ sấy có độ mềm, vị ngọt tự nhiên và rất ít mỡ, phù hợp […]
Hướng dẫn ngay 3 cách sấy mực khô tại nhà dễ làm, hợp vệ sinh
Sấy mực là một trong những phương pháp bảo quản mực phổ biến được nhiều người lựa chọn. Bên cạnh phơi nắng truyền thống thì bạn còn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng để sấy cá mực tại nhà. Việc có thể chủ động kiểm soát nhiệt độ sấy mực […]
TOP 3 cách sấy tôm tại nhà bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
Sấy tôm là một trong những phương pháp phổ biến để chế biến tôm khô. Cách này không chỉ giúp giúp bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, và chế biến thành những món ăn khác. Trong bài viết dưới đây, maysaythucphamnewsun.com sẽ hướng dẫn bạn cách sấy tôm tại […]
Bật mí 3 cách sấy cá thu thơm ngon, không bị mốc, hỏng
Sấy cá thu là phương pháp được nhiều người lựa chọn để bảo quản cá thu được thơm ngon lâu hơn. Bạn có thể dễ dàng sấy cá thu tại nhà bằng máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng để giúp cá thu giữ nguyên chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Trong bài viết […]
Hướng dẫn 5 cách chế biến thực phẩm sấy để ăn nhanh
Trong cuộc sống hiện đại bận rộn, cách chế biến thực phẩm sấy để ăn nhanh đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm. Không chỉ giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, sấy khô còn là phương pháp tuyệt vời để tạo ra những món ăn vặt, bữa phụ tiện lợi mà […]
Gợi ý 4 cách làm món ăn nhẹ từ thực phẩm sấy tiện lợi
Làm món ăn nhẹ từ thực phẩm sấy đang ngày càng được ưa chuộng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, tiện lợi, dễ chế biến mà chúng còn giúp bổ sung hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như trái cây sấy, hạt dinh dưỡng,… bạn […]
