Hướng dẫn làm rong biển sấy khô tại nhà
Làm rong biển sấy khô giòn rụm, thơm ngon không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn để cùng bạn bè thưởng thức. Cùng theo chân maysaythucpham.com khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm rong biển sấy khô
Để có món rong biển sấy giòn tan, đậm đà hương vị mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:
Bước 1: Sơ chế rong biển
Trước tiên, bạn rửa rong biển qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn hoàn toàn. Nếu dùng rong biển khô, ngâm nước khoảng 10-15 phút cho mềm rồi để ráo hoàn toàn. Đối với rong biển tẩm sẵn, chỉ cần rửa sơ qua.
Lưu ý: Rong biển còn ướt sẽ khó thấm gia vị và dễ bị mốc khi bảo quản.
Bước 2: Tẩm gia vị
Trộn đều dầu mè, muối, đường, tiêu, bột tỏi theo khẩu vị.
Lưu ý, rong biển vốn có vị mặn tự nhiên nên bạn không cần quá nhiều muối. Bạn cần trộn rong biển với hỗn hợp gia vị, để ướp khoảng 10-15 phút giúp thấm đều hơn.
Bước 3: Sấy rong biển
- Dùng máy sấy thực phẩm: Trải rong biển lên khay, sấy ở 60-70°C trong 2-3 giờ. Thường xuyên kiểm tra để tránh bị cháy hoặc quá khô.
- Dùng chảo: Rang rong biển trên lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi giòn rụm.
Thành phẩm sẽ có màu xanh đẹp mắt, giòn tan, thơm lừng dầu mè và gia vị. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi sấy xong hoặc bảo quản trong túi, hũ kín để dùng dần
Ăn nhiều rong biển sấy khô có hại không?
Rong biển sấy giòn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn được nhiều tín đồ ăn vặt ưa chuộng nhờ những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy loại thực phẩm này bổ dưỡng như thế nào? Cùng khám phá ngay qua thành phần và công dụng của nó!
Thành phần chính có trong rong biển
Rong biển sấy khô chứa hàm lượng lớn chất xơ, bột đường, vitamin A, C, B2,… cùng nhiều khoáng chất quan trọng như natri, magie, photpho, đồng, kẽm, i-ốt và các chất chống oxy hóa. Tùy vào từng loại rong biển mà giá trị dinh dưỡng có thể khác nhau.
Theo nghiên cứu dinh dưỡng, rong biển sấy có hàm lượng vitamin A cao gấp 2-3 lần cà rốt, lượng canxi vượt trội hơn sữa bò gấp 3 lần. Đồng thời chứa vitamin B nhiều hơn trứng gà tới 4 lần. Chính vì thế, đây được xem là nguồn thực phẩm quý giá giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Lợi ích tuyệt vời của rong biển sấy đối với sức khỏe
Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, rong biển còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhờ nguồn dưỡng chất dồi dào:
✔ Hỗ trợ cân bằng huyết áp: Rong biển hấp thụ hơn 90 loại khoáng chất từ nước biển, cùng với lượng axit béo có lợi giúp bạn kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp.
✔ Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ và alga alkane mannitol trong rong biển giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất độc hiệu quả.
✔ Chống lão hóa, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân: Nhờ chứa Fucoxanthin và chất xơ, rong biển giúp thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Công dụng này tương tự như quả lựu đối với phụ nữ hay ổi sấy dẻo khi sử dụng hàng ngày.
✔ Hỗ trợ chức năng tuyến giáp: Hàm lượng i-ốt dồi dào giúp kích thích hoạt động của tuyến giáp, hỗ trợ điều hòa trao đổi chất trong cơ thể.Chỉ với vài bước đơn giản mà maysaythucpham.com đã chia sẻ tới bạn thì bạn có thể tự tay chế biến món rong biển sấy giòn rụm, thơm ngon ngay tại nhà. Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, rong biển sấy còn giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
← Xem thêm: Cách làm trà hoa hồng sấy khô
Chỉ với vài bước đơn giản mà maysaythucpham.com chia sẻ thì bạn có thể tự tay chế biến món rong biển sấy giòn rụm, thơm ngon ngay tại nhà. Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, rong biển sấy còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Bài viết liên quan
Gợi ý TOP 4 dòng máy sấy măng khô giá rẻ, hoạt động bền bỉ
Măng khô là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích trong các món canh của bữa cơm gia đình và các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu chỉ phơi măng theo cách truyền thống thì sẽ mất rất nhiều thời gian, mà còn có nguy cơ bị ẩm mốc, bụi bẩn. Nếu bạn […]
Review 5 máy sấy khô gà bán chạy, được nhiều người yêu thích
Nếu bạn là người yêu thích các món đồ ăn vặt, trong đó có khô gà hoặc kinh doanh thực phẩm sấy thì chắc chắn những chiếc máy sấy khô gà. Đây là thiết bị giúp sấy khô gà nhanh, đều nhưng vẫn cần giữ trọn được hương vị thơm ngon. Khác với cách phơi […]
Hướng dẫn cách làm bò khô bằng máy sấy bò khô chuẩn vị
Bò khô là món ăn vặt quốc dân khó ai qua được càng nhai càng ghiền. Từ những bữa nhậu lai rai đến món quà Tết truyền thống, bò khô luôn giữ vị trí đặc biệt trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người thích tự làm tại nhà nhưng lại e ngại các phương […]
Máy sấy thực phẩm mini loại nào tốt? 6 tiêu chí chọn phù hợp
Bạn đang băn khoăn không biết loại máy sấy thực phẩm mini loại nào tốt để sử dụng trong gia đình hoặc các cửa hàng nhỏ lẻ? Với nhu cầu sấy thực phẩm như hoa quả, thịt cá, rau củ,… số lượng nhỏ, máy sấy thực phẩm mini đã trở thành lựa chọn lý tưởng, […]
Review TOP 4 dòng máy sấy cá khô bán chạy hiện nay
Cá khô là món ăn thơm ngon, được yêu thích tại nhiều vùng miền. Nhưng nếu chỉ phơi khô cá theo cách truyền thống thì rất khó có thể bảo quản được lâu, đảm bảo hợp vệ sinh và làm khô với khối lượng lớn. Sử dụng máy sấy cá khô chính là giải pháp […]
Gợi ý 4 dòng máy sấy cá hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng
Phơi nắng là phương pháp sấy cá truyền thống, tiết kiệm chi phí nhưng lại không thể phơi khô cá hoàn toàn với số lượng lớn, đặc biệt là các cơ sở sản xuất. Khi đó, dùng máy sấy cá chính là giải pháp để làm khô cá số lượng lớn. Với thiết kế hiện […]
