Hướng dẫn làm rong biển sấy khô tại nhà
Làm rong biển sấy khô giòn rụm, thơm ngon không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn để cùng bạn bè thưởng thức. Cùng theo chân maysaythucpham.com khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm rong biển sấy khô
Để có món rong biển sấy giòn tan, đậm đà hương vị mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:
Bước 1: Sơ chế rong biển
Trước tiên, bạn rửa rong biển qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn hoàn toàn. Nếu dùng rong biển khô, ngâm nước khoảng 10-15 phút cho mềm rồi để ráo hoàn toàn. Đối với rong biển tẩm sẵn, chỉ cần rửa sơ qua.
Lưu ý: Rong biển còn ướt sẽ khó thấm gia vị và dễ bị mốc khi bảo quản.
Bước 2: Tẩm gia vị
Trộn đều dầu mè, muối, đường, tiêu, bột tỏi theo khẩu vị.
Lưu ý, rong biển vốn có vị mặn tự nhiên nên bạn không cần quá nhiều muối. Bạn cần trộn rong biển với hỗn hợp gia vị, để ướp khoảng 10-15 phút giúp thấm đều hơn.
Bước 3: Sấy rong biển
- Dùng máy sấy thực phẩm: Trải rong biển lên khay, sấy ở 60-70°C trong 2-3 giờ. Thường xuyên kiểm tra để tránh bị cháy hoặc quá khô.
- Dùng chảo: Rang rong biển trên lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi giòn rụm.
Thành phẩm sẽ có màu xanh đẹp mắt, giòn tan, thơm lừng dầu mè và gia vị. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi sấy xong hoặc bảo quản trong túi, hũ kín để dùng dần
Ăn nhiều rong biển sấy khô có hại không?
Rong biển sấy giòn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn được nhiều tín đồ ăn vặt ưa chuộng nhờ những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy loại thực phẩm này bổ dưỡng như thế nào? Cùng khám phá ngay qua thành phần và công dụng của nó!
Thành phần chính có trong rong biển
Rong biển sấy khô chứa hàm lượng lớn chất xơ, bột đường, vitamin A, C, B2,… cùng nhiều khoáng chất quan trọng như natri, magie, photpho, đồng, kẽm, i-ốt và các chất chống oxy hóa. Tùy vào từng loại rong biển mà giá trị dinh dưỡng có thể khác nhau.
Theo nghiên cứu dinh dưỡng, rong biển sấy có hàm lượng vitamin A cao gấp 2-3 lần cà rốt, lượng canxi vượt trội hơn sữa bò gấp 3 lần. Đồng thời chứa vitamin B nhiều hơn trứng gà tới 4 lần. Chính vì thế, đây được xem là nguồn thực phẩm quý giá giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Lợi ích tuyệt vời của rong biển sấy đối với sức khỏe
Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, rong biển còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhờ nguồn dưỡng chất dồi dào:
✔ Hỗ trợ cân bằng huyết áp: Rong biển hấp thụ hơn 90 loại khoáng chất từ nước biển, cùng với lượng axit béo có lợi giúp bạn kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp.
✔ Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ và alga alkane mannitol trong rong biển giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất độc hiệu quả.
✔ Chống lão hóa, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân: Nhờ chứa Fucoxanthin và chất xơ, rong biển giúp thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Công dụng này tương tự như quả lựu đối với phụ nữ hay ổi sấy dẻo khi sử dụng hàng ngày.
✔ Hỗ trợ chức năng tuyến giáp: Hàm lượng i-ốt dồi dào giúp kích thích hoạt động của tuyến giáp, hỗ trợ điều hòa trao đổi chất trong cơ thể.Chỉ với vài bước đơn giản mà maysaythucpham.com đã chia sẻ tới bạn thì bạn có thể tự tay chế biến món rong biển sấy giòn rụm, thơm ngon ngay tại nhà. Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, rong biển sấy còn giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
← Xem thêm: Cách làm trà hoa hồng sấy khô
Chỉ với vài bước đơn giản mà maysaythucpham.com chia sẻ thì bạn có thể tự tay chế biến món rong biển sấy giòn rụm, thơm ngon ngay tại nhà. Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, rong biển sấy còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Bài viết liên quan
Hướng dẫn 3 cách sấy chim cút bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm
Sấy chim cút là phương pháp chế biến và bảo quản chim cút được nhiều người lựa chọn nhờ khả năng giữ thịt chim cút khô thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và tiện lợi khi dùng. Từ đặc sản chim cút truyền, món chim cút sấy khô được chế biến theo hình thức […]
TOP 4 địa chỉ quán phở ngon ở Lạng Sơn nhất định phải thử
Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Trong đó nổi bật là các quán phở ngon ở Lạng Sơn. Từ phở vịt quay đậm đà, phở chua lạ miệng, đến những bát phở bò truyền thống nóng […]
Hướng dẫn chi tiết 3 cách sấy chim sẻ giúp bảo quản lâu dài
Sấy chim sẻ là phương pháp chế biến và bảo quản chim sẻ được nhiều người lựa chọn. Với cách làm này, thịt chim sẻ khô vẫn giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng có trong thịt. Với nhu cầu sử dụng thịt chim sẻ sấy ngày càng tăng, nắm rõ […]
Hướng dẫn 3 cách sấy chim bồ câu thơm ngon, vệ sinh tại nhà
Sấy chim bồ câu là phương pháp chế biến và bảo quản thịt bồ câu được áp dụng cho cả gia đình và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Thịt chim bồ câu sấy không chỉ thơm ngon, có vị ngọt tự nhiên mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng cao. Tùy vào […]
Nhanh tay lưu ngay 3 cách sấy vịt thơm ngon, dễ làm tại nhà
Sấy vịt là phương pháp bảo quản thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Món vịt sấy không chỉ thơm ngon mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn lạ miệng khác. Thịt vịt sấy khô có hương vị và độ giòn dai hấp dẫn. Bạn có thể áp […]
Hướng dẫn 2 cách sấy ngan giòn, ngon tại nhà để được lâu
Sấy ngan là phương pháp chế biến giúp bảo quản thịt ngan được nhiều người lựa chọn. Cách này không chỉ giúp giữ thịt ngan được thơm ngon, không mốc hỏng mà còn giữ được hương vị đặc trưng, chế biến thành nhiều món ăn hơn. Bạn cũng có thể tiến hành tự sấy thịt […]
