Hướng dẫn làm xoài sấy giòn bằng máy sấy đa năng

Xoài là một loại trái cây không chỉ có hương vị chua ngọt, thơm ngon mà còn rất giàu vitamin, khoáng chất bổ dưỡng. Cùng maysaythucpham.com tìm hiểu ngay cách làm xoài sấy giòn bằng máy sấy đa năng để có một món ăn vặt vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe bạn nhé!

Hướng dẫn làm xoài sấy giòn bằng máy sấy đa năng
Hướng dẫn làm xoài sấy giòn bằng máy sấy đa năng

Lợi ích của xoài sấy giòn

Xoài sấy giòn không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Giàu vitamin và khoáng chất: Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E cùng các khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và làm da trắng mịn, hồng hào.
  • Bảo quản lâu dài: So với loại xoài tươi thì xoài sấy giòn có thể bảo quản trong thời gian dài hơn mà không bị hư hỏng.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong xoài giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
  • Không chứa chất bảo quản độc hại: Khi tự làm tại nhà hoặc lựa chọn sản phẩm chất lượng, xoài sấy giòn đảm bảo không chứa hóa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E cùng các khoáng chất
Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E cùng các khoáng chất

← Xem thêm: Hướng dẫn làm xoài sấy muối ớt đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Xoài chín (bạn nên chọn những quả chín vừa, không quá mềm để đảm bảo độ giòn khi sấy)
  • Một ít nước chanh (giúp giữ màu xoài tươi sáng, tránh bị thâm)
  • Một chút đường hoặc mật ong (tùy chọn, nếu bạn muốn xoài có vị ngọt hơn)
Chọn xoài chín nhưng không quá mềm để đảm bảo độ giòn
Chọn xoài chín nhưng không quá mềm để đảm bảo độ giòn

Dụng cụ cần chuẩn bị

Một số dụng cụ, đồ dùng bạn cần chuẩn bị khi làm xoài sấy giòn là:

  • Máy sấy hoa quả đa năng
  • Dao sắc, thớt
  • Khay sấy
  • Nồi đun nước (nếu cần chần xoài)

→ Đọc thêm: Hướng dẫn làm xoài sấy dẻo cực dễ ai cũng làm được

Cách làm xoài sấy giòn bằng máy sấy đa năng

Bước 1: Chọn và sơ chế xoài

Rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng (khoảng 3-5mm) để đảm bảo sấy đều và có độ giòn tốt nhất.

Ngâm xoài trong nước chanh pha loãng khoảng 5-10 phút để giữ màu sắc đẹp mắt và giảm tình trạng oxy hóa.

Rửa sạch và gọt xoài sau đó cắt thành miếng
Rửa sạch và gọt xoài sau đó cắt thành miếng

Bước 2: Chần xoài (tùy ý)

Nếu muốn giữ màu tươi hơn và làm mềm bớt xoài trước khi sấy, bạn có thể chần xoài qua nước sôi trong 30 giây, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Xếp xoài lên khay sấy

Tiếp theo bạn cần xếp các lát xoài lên khay sấy. Bạn cần đảm bảo các lát không chồng lên nhau để không làm ảnh hưởng đến quá trình sấy.

Xếp xoài lên khay sấy
Xếp xoài lên khay sấy

Bước 4: Cài đặt nhiệt độ sấy

– Nhiệt độ sấy: Điều chỉnh nhiệt độ khoảng 55-65°C. Nếu muốn sấy nhanh hơn, có thể tăng nhiệt lên 70°C nhưng bạn cần kiểm tra thường xuyên để tránh bị cháy.

– Thời gian sấy: Thường dao động từ 8-12 giờ tùy vào độ dày lát xoài và độ ẩm môi trường.

– Lật xoài: Trong quá trình sấy, cứ mỗi 3-4 giờ nên kiểm tra và lật mặt để giúp xoài khô đều hơn.

Bước 5: Kiểm tra và hoàn thành

Sau khi sấy xong. Bạn cần kiểm tra chất lượng xoài sấy bằng cách bẻ thử một lát xoài, nếu thấy giòn thì xoài đã đạt tiêu chuẩn.

Để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hũ thủy tinh, túi zip hoặc túi hút chân không để giữ độ giòn lâu dài.

Thành phẩm xoài sấy giòn
Thành phẩm xoài sấy giòn

Xem thêm: Có nên đầu tư máy sấy rau củ quả?

Mẹo để sấy xoài ngon

Ngoài ra, để sấy được mẻ xoài sấy giòn ngon bạn có thể tham khảo mẹo dưới đây

  • Chọn xoài có độ chín vừa tầm. Bạn không chọn xoài quá chín vì dễ bị nát khi sấy.
  • Sấy ở nhiệt độ phù hợp: Không nên để nhiệt độ quá cao vì có thể làm cháy hoặc mất chất dinh dưỡng.
  • Bạn không để các lát xoài chồng lên nhau quá nhiều để tránh tình trạng không sấy khô đồng đều.
  • Bảo quản đúng cách: Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và sử dụng gói hút ẩm nếu cần để duy trì độ giòn.

Ứng dụng của xoài sấy giòn

Xoài sấy giòn không chỉ là một món ăn vặt mà còn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác:

  • Ăn vặt: Dùng trực tiếp như một loại snack lành mạnh.
  • Làm topping: Rắc lên sữa chua, kem hoặc bánh ngọt để tăng thêm hương vị và kết cấu giòn rụm.
  • Kết hợp với ngũ cốc: Dùng chung với granola hoặc các loại ngũ cốc ăn sáng để bổ sung dinh dưỡng.
  • Làm quà biếu: Đóng gói trong túi giấy hoặc hộp đẹp để làm quà tặng cho bạn bè, người thân.
Snack xoài sấy giòn
Snack xoài sấy giòn

Trên đây là cách sấy xoài giòn bằng máy sấy đa năng. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách chế biến xoài hấp dẫn thì có thể hãy thử ngay công thức này để thưởng thức. Hãy thực hành và chia sẻ cùng gia đình, bạn bè nhé!

Bài viết liên quan

Review TOP 4 dòng máy sấy cá khô bán chạy hiện nay

Cá khô là món ăn thơm ngon, được yêu thích tại nhiều vùng miền. Nhưng nếu chỉ phơi khô cá theo cách truyền thống thì rất khó có thể bảo quản được lâu, đảm bảo hợp vệ sinh và làm khô với khối lượng lớn. Sử dụng máy sấy cá khô chính là giải pháp […]

Xem thêm

Gợi ý 4 dòng máy sấy cá hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng

Phơi nắng là phương pháp sấy cá truyền thống, tiết kiệm chi phí nhưng lại không thể phơi khô cá hoàn toàn với số lượng lớn, đặc biệt là các cơ sở sản xuất. Khi đó, dùng máy sấy cá chính là giải pháp để làm khô cá số lượng lớn. Với thiết kế hiện […]

Xem thêm

Review TOP 5 máy sấy cá khô công nghiệp có mức giá phải chăng

Để chế biến hải sản khô đạt chất lượng cao, nhiều cơ sở đang quan tâm đến máy sấy cá khô công nghiệp. Đây là giải pháp thay thế phương pháp phơi nắng truyền thống vô cùng hiệu quả. Thiết bị này không chỉ giúp cá khô nhanh, đồng đều mà còn đảm bảo vệ […]

Xem thêm

Gợi ý TOP 4 máy sấy rau củ hoạt động bền bỉ, giá tốt

Bạn đang tìm kiếm một giải pháp bảo quản rau củ hiệu quả hơn, giúp chúng giữ được hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao? Vậy máy sấy rau củ chính là lựa chọn lý tưởng, và được nhiều người ưa chuộng. Cùng tham khảo ngay TOP 4 dòng máy sấy thực […]

Xem thêm

Bật mí 5 tiêu chí giúp bạn chọn máy sấy nông sản công nghiệp

Máy sấy nông sản công nghiệp đóng vai trò quan trọng, không chỉ giúp bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, giảm thiểu thất thoát mà còn nâng cao giá trị thương mại, mở rộng cơ hội xuất khẩu. Một chiếc máy sấy phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí điện […]

Xem thêm

Lưu ngay 9 tiêu chí chọn lò sấy công nghiệp phù hợp

Thị trường lò sấy công nghiệp hiện nay vô cùng phong phú, và đa dạng mẫu mã, công nghệ và mức giá. Một chiếc lò sấy phù hợp sẽ là chìa khóa để tăng năng suất, giảm hao phí năng lượng và giữ trọn vẹn giá trị sản phẩm. Bài viết này sẽ chia sẻ […]

Xem thêm